01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
走進融入大塚街景的溫和門面,迎面而來的是帶有溫潤木質調的英式酒吧空間。「Pub Republic」兼具日本居酒屋的親切感與愛爾蘭酒吧的隨性,從街坊熟客到旅人,都能不拘小節地聚在此處。
在吧台入座後,不妨先從悉心斟倒的生啤酒開始。這裡不僅有綿密泡沫上偶爾勾勒出幸運草圖樣的健力士黑啤,亦引進 Tap Marché 機台,供應常陸野巢啤酒、銀河高原啤酒與 Yona Yona Ale 等風味鮮明的精釀啤酒。佐酒料理方面,外皮酥脆且餡料紮實的牛肉派,或是將香腸、培根與荷包蛋盛於一盤的英式朝定食都很對味。此外,還有經典的炸魚薯條、香氣四溢的大蒜麵包、鷹嘴豆泥,甚至是和風的「今日常備小菜拼盤」,豐富的下酒菜色讓人能隨當下心情自由挑選。
店家自18:00過後營業至深夜,店內自然交織著日語與英語的開闊氛圍,即使是一個人想安靜品酩的夜晚,也能感到自在適意。不論是下班後順道喝一杯心頭好,或是與人談笑放鬆至深夜,都是極具分寸感的歇腳處。







